Rhodes trip/beauty shopping

Я не впервые попадаю на Родос. Хотя для меня это редкость, жизнь так коротка, а мест так много. Но когда на семейном совете было принято решение лететь на Родос, небо и зрительная память откликнулись воспоминаниями. Сюда я возвращалась как домой…

Родос для меня это:

– бескрайнее живое небо: как отдельная планета, не захламленная проводами, лобовым стеклом, домами старыми и не очень. Это лазурь, отсвечивающее море, это переход от зеленой травы сразу к голубому небу, это наплевать на морщины солнце, потому что это небо встречает тебя и на время твоего vacations становится твоим ежедневным спутником, твоим instagramm, от которого нельзя оторваться, твоим одеялом, которое нежно обнимает тебя.

– море: когда городские белые ноги со ступнями, на которых виднеются следы потертостей от офисных городких туфель на шпильках, погружаются в воду и она, шипя волной, поднимается все выше и выше, отвоевывая все больше сантиметров твоего тела и, наконец, ты погружаешься в нее вся, и хочется кричать в бескрайнее небо: "Я в отпускеееееееее!"

– еда: давайте я не буду рассказывать про отельную еду. Да, подавали брют на завтрак и нежные дырчатые блины с тимьяновым медом и нежным йогуртом. Но ведь у всех в отелях еда разная и равняться на нее не стоит. Тем более, что омлет у нас делали отвратительно, брр… а у кого-то, может быть, отлично.
А рассказать хотелось бы о той еде, которая делает честь всей Греции. Но она доступна не всем, надо знать подход к местным. За два дня мы подружились с персоналом в отеле от генерального менеджера до продавщицы в бутике и нам сдали основные вкуснейшие точки острова, которые я с удовольствием сдаю и буду рада, если кто-то после моего поста там побывает. Здесь не будет дизайнов, громких имен и славы ресторанов.

Бабушки (недалеко от мыса Прасониси):
Площадка на несколько столиков советского вида  на углу и две древние бабушки, которые встречают словно своих потерявшихся внуков. Меню жесть, ручкой написано, все много раз затерто и перечеркнуто. Но… греческий салат просто шикарен: большие солнечные помидоры, душистое оливковое масло, фета прохладным брусочком, хрустящий сладкий лук и много оливок. Вприкуску с домашним хлебом и вином – трещит аж за ушами от удовольствия. Еще одним хитом стала мусака: глиняная мисочка, дышащая паром и сырным духом. А внутри сладкие баклажаны, картофель, сыр и фарш. Напоследок наперсток ароматного кофе, которые надо запивать ледяной вкусной водой. Все, ни слова более.

Михалыч:
Вообще, таверна называется нормально Ta Mezedakia (Gennadi village). Но там внизу приписка О, Михалис. Ну Вы понимаете, да. :)))))))

У Михалыча царит почти такая же скромность, если не сказать бедность, кушаешь как на заправке. Но не в дизайне счастье. Главное достоинство Михалыча – это его неутомимость и лодка, на которой он ежеутрене выходит в море на ловлю морских гадов. И знает и где ловить, и как, смотрите сами

Тут салаты (о, таких салатов не видать даже многим фэшн местам столицы Украины) отходят на второй план. А солируют домашнее вино, мягкое, легкое, как ледяной виноградный сок (вырубает часа на два-три напрочь),

октопус, он же осьминог, аромат от гриля которого надолго остается в сердцах, коричневая корочка после гриля, белоснежное, как зубы голливудской звезды, мяско, плотное, хрусткое, вкусное невероятно. Для меня или этот осьминог, или никакого, это становится понятно после второго укуса.

Помимо осьминога есть забавное блюдо с названием харидаки симиакис, это мелкие-мелкие креветосы, зажаренные и высушенные, с тем креветочным ароматом, который знаком нам с детства и давно затерян среди тигровых и гигантских креветок, которые мы якобы так умело готовим дома с чесноком. Эта мелкота кушается целиком и весело хрустит, размером на один укус, полное блаженство.

После харидаки симиакис тяжелой артиллерией идут каламарес. Лучшие, свежие, золотистые, упругие, ароматные кольца в хрустящей панировке. Если Вы еще не любите каламарес, Вам сюда. А знаете почему у Михалыча такая вкусная потато фритата? Потому что это настоящий сладкий картофель, выращенный под солнцем, зажаренный под открытым небом на нежном оливковом масле и посыпанный специями из микса травок-муравок, высушенных без добавления химии.

Вы еще читаете этот пост? Тогда ловите мюсселс. Я ела мидии в разных странах, лучших ресторанах, но до этого отпуска про те мидии можно просто забыть… Это белок, нежнейший, можно есть губами, никакой жесткости, никакого неприятного привкуса, только розово-абрикосовые оттенки, нежное мяско и мычание от удовольствия.

Все это попеременно макается в тзадзики, глубокая тарелка которого уходит на четверых минуток за 15. Да, забыла сказать, что свежий тунец из салата с тунцом, также перемешивается с тзадзики, а не вываливается из консервной банки на листья к подаче :))))
А если уже захотелось свежей рыбки, то забудьте о жирном лососе или безвкусной тилапии. Здесь царят вот такие драконы с названием грозным скорпио. На вкус описать просто – вкус как у мяса краба, белое, нежное, легкое, заходит просто ложкой, которой мясо снимается с хребта после гриля.

И напоследок знаменитая долмадес, в которой чувствуется и виноградный листочек, и нежный рис

Кстати, забыла сказать, те большие октопусы вялились на веревке для… пива и узы. Какие уж тут чипсы…

Эмбона и жена Александроса

Эмбона – это деревушка в горах, которая является поставщиком вина на острове. Пробраться в Эмбону нелегко, необходимо попетлять по горам, не подружиться с блевунами, т.к. повороты там неслабые, продраться сквозь мини-деревушку Siana с медом, жители которой большие любители поболтать и разве что не залезают в машину потрепаться, пока ты стоишь в… пробке на узкой горной дороге.

В Эмбоне расположены винные погребки семейного типа. Мы уже имели положительный опыт знакомства с главой одной из семьи – Александрисом.

Он держит винный магазинчик, который существенно наполнил специями (весь год вкус лета в блюдах от мяса до салата),

оливковым маслом и медком: с тимьяном от всех болезней, липой, лавандой, сосной и оранжем, домашней нежной ракией.

Воистину, только из Эмбоны мы вывозим чемодан всяких приколов. Под конец нашего общения из-под стола на кассе появляется пакет с домашними колбасками, взяв которые следует отправиться к его жене. А жена Александриса держит таверну.

Наверное, это лучшие домашние колбаски с чесноком, которые я когда-либо ела. А вот и пару фото оттуда. Шары – это фета на гриле.

Остальные "наслаждаются" туристическими кафе с названием "добро пожаловать, дорогие русские" или "бесплатный вай-фай". Там можно попробовать подобие грик салад с двумя маслинкамии, сендвичи, френч фрайз из пакета и многие другие радости.

Уверена, это только крупицы из всех вкусных точек острова. Не ленитесь, улыбнитесь местным и не постесняйтесь спросить о том, что посоветуют они для знакомства с греческой кухней. Это совершенно иные воспоминания об отпуске.

– ручная работа: ковры с шелковой ниткой, овечьи тапочки на зиму, скатерти в той же Эмбоне. Это чистые незамутненные цвета, яркие краски, солнце с тобой к твоей квартире и память об отпуске и выборе. Цены от 15 до 100 евро за ковер, такие цены вряд ли встретишь дома

– мысc Прасонисси: где встречаются Средиземное и Эгейское моря. Жуткий ветер, который уносит с собой в волны все, что плохо привязано к голове. Море, в котором до слепоты отражается солнце и по этой слепящей бриллиантовой глади плывут смельчаки на серфе в цветных костюмах.

– атмосфера старого Родоса: дома в Киеве 12, 13, …. 17 часов дня, пробки, все гудят, плавится асфальт, а тут… другой мир… чашка кофе, мед, интересная книжка, тут сиеста и отдых. Хочется схватить ускользающие минутки за хвост и крутить их медленно на старом патефоне, повторяя снова и снова, вкушая это чувство релакса.

– бьюти – шоппинг на Родосе  начинается и заканчивается аптеками. Где-то чуть хуже с совсем неизвестными марками, где-то поживее даже с декоративной и лечебной частью. Я уважаю и приобретаю в основном две марки: Korres и Apivita. Причем мне одинаково интересны все их начинания, будь-то лечебные мази, кремы, пастилки, сыворотки и маски или зубная паста. Не раз уже средства этих марок себя зарекомендовали. В этот раз был приобретен вот этот воз и маленькая тележка, которые я и постараюсь сдать Вам до конца года.

Самая лучшая и разнообразная локация – это старейшая аптека святого Николая в г.Линдосе. Там можно найти интересные и нечастые продукты этих и иных марок. Аптека существует многие годы, передается в управление следующим поколениям семьи. Кроме того, сегодняшний владелец этой семейной аптеки – как говорится, в самом расцвете лет, загорелый симпатичный грек с обаятельной улыбкой. Дарит небанальные подарки типа термокосметичек и стильных корресовских термосов. Он уже не приходит в шок от кол-ва покупок бьюти блогеров, как два года назад, когда мы с ним облазили на стремянке всю аптеку в поисках маски с йогуртом. Теперь только понимающе кивает и жмет руки. В общем, рекомендую любителям.

Остальные аптеки в большинстве своем имеют очень ограниченный выбор в основном средств для солнца и после него.

Надеюсь, была полезной 🙂